اخبار

ساخارین سدیم شکل جامد شیرین کننده شیرین کننده مصنوعی است. ساخارین غیر مغذی است و برای افزودن شیرینی به نوشیدنی ها و غذاها بدون کالری یا اثرات مخرب مصرف شکر استفاده می شود. استفاده از شیرین کننده های مصنوعی می تواند به شما در کاهش مصرف قند کمک کند. مصرف زیاد قند معمول است و می تواند به طیف گسترده ای از نگرانی های سلامتی از جمله دیابت نوع 2 ، چاقی و بیماری های قلبی عروقی کمک کند.

تعداد مش سدیم ساخارین: گرانول های تولید شده ما عبارتند از: 5-8 مش ساکارین سدیم ، 8-12 مش ساکارین سدیم ، 8-16 مش سدیم ساکارین ، 10-20 مش ساکارین سدیم ، 20- 40 مش سدیم ساکارین ، 40-80 مش سدیم ساکارین و سایر مشخصات.
هنگامی که از سدیم ساکارین استفاده می کنیم ، می توانیم مش های مختلف سدیم ساکارین را با توجه به نیازهای مختلف انتخاب کنیم.

مشخصات ساخارین سدیم به شرح زیر است: ساخارین سدیم را ساکارین محلول نیز می نامند. نوعی ساخارین حاوی نمک سدیم است و دارای دو آب کریستالی است. این محصول پودر کریستالی بی رنگ یا کمی سفید است. این ماده حاوی دو آب کریستال است و از دست دادن آب کریستال برای تشکیل ساکارین سدیم بی آب آسان است. ساخارین سدیم پس از از دست دادن آب ، تبدیل به یک پودر سفید با طعم قوی و شیرین ، تلخی ، طعم بی بو و رایحه کمی می شود. سدیم ساخارین مقاومت در برابر حرارت ضعیف و مقاومت در برابر قلیایی ضعیف دارد. وقتی سدیم ساکارین در شرایط اسیدی گرم شود ، شیرینی آن به تدریج از بین می رود.

ساکارین سدیم بیشتر شناخته شده است و به دلیل ویژگی های خاص خود ، ساکارین سدیم به طور گسترده ای در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
1. غذا و نوشیدنی: نوشیدنی های خنک عمومی ، ژله ، بستنی ، ترشی ، مواد نگهدارنده ، شیرینی ، میوه های نگهداری شده ، مرنگ و ... که در صنایع غذایی و دیابتی ها برای شیرین کردن رژیم غذایی استفاده می شود ، این یک شیرین کننده مصنوعی است که معمولاً مورد استفاده قرار می گیرد.
2. مواد افزودنی خوراک: خوراک خوک ، مواد شیرین کننده و غیره
3. صنایع شیمیایی روزانه: خمیر دندان ، دهان شویه ، قطره چشمی و غیره
4. صنعت آبکاری: ساکارین سدیم با درجه آبکاری عمدتا برای آبکاری نیکل استفاده می شود که به عنوان ماده براق کننده استفاده می شود. افزودن مقدار کمی ساخارین سدیم می تواند روشنایی و انعطاف پذیری نیکل آبکاری شده را بهبود بخشد.
در این میان ، صنعت آبکاری از مقدار زیادی استفاده می کند و کل صادرات بیشتر صادرات چین را تشکیل می دهد.
برخی از غذاهایی که معمولاً استفاده می کنیم حاوی سدیم ساکارین هستند.

فواید
جایگزینی ساخارین یا جایگزین دیگر قند برای جایگزینی قند یا ساکارز ، می تواند به کاهش وزن و کنترل طولانی مدت وزن کمک کند ، از بروز حفره های دندانی بکاهد و عامل مهمی در مدیریت دیابت نوع 1 و نوع 2 باشد. از ساخارین به طور معمول برای شیرین سازی نوشیدنی ها استفاده می شود نه در کالاهای پخته شده یا غذاهای دیگر. چند صد برابر شیرین تر از قند سفره است و هیچ کالری ندارد.